現地熱炒 | A Guide to Know Taiwanese Stir-fries


— 關於台式熱炒文化的空間、行為與吃食考察


熱炒就是LIVE!入夜之後,人們從冰冷的辦公室走向熱炒店,卸下白日的嚴肅神情,逐漸讓整座空間因為啤酒、食物、酒拳、人聲而熱氣蒸騰。如同歐美的酒吧、日本的屋台、居酒屋,台式熱炒店也呈現著屬於台灣夜晚的獨特風景。

你我都熟悉的台式熱炒,其實隱含著豐沛的飲食文化。這份《現地熱炒》刊物,以實地走入熱炒現場的方式,整理出十種台式熱炒的文化事件,為讀者說明為什麼熱炒菜色特別香?為什麼熱炒店總是提供矮桌矮凳?究竟該如何敬酒、划酒拳才道地。

為讓海外讀者能更輕鬆的認識台式熱炒,我們製作英文與日文的獨立譯本,採雙面印刷、彈簧摺設計,便於讀者快速的對照閱讀。另外也以特價標、酒促小姐為靈感,設計一款雷射眩光貼紙,可實際用於生活各處。譯本與貼紙皆隨刊物附贈,敬請將帥氣台味分享給更多人。


內頁尺寸:44頁/ 250*175mm/ 歐姆釘+傳統塑膠繩
譯本尺寸:100*800mm/ 彈簧折
印刷:煒揚印刷
初版一刷:2019. 01



 


發行:港都熱炒|出版:大洋製作|主編:Harry Ke|執行編輯:魏祐竹|

平面設計:jyunc-cih li|平面攝影:鄭弘敬 teikoukei|

內頁插畫:江庭宇|產品形象攝影:張傑|翻譯:近藤弥生子、陳泰全、Jo Lu

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